Prawdziwe kakao

Prawdziwe kakao (a nie gotowce) leżało u Babci w kuchni zawsze. Przed wojną było towarem dość powszednim, po wojnie było chowane na najwyższej półce. Kakao w blokach jak sztabki złota. Babcia kruszyła je kuchennym młotkiem i robiła z niego co trzeba – czekoladę, budynie, polewy do ciast. Dziś mało kto umie takie rzeczy, bo przyzwyczailiśmy się do gotowców z paczki.

O tym jak kakao rośnie, jak się je uprawia, zbiera i przetwarza (na przykład na czekoladę) – o tym zrobiłem Państwu prześliczny i pachnący odcinek “Boso przez świat” z Peru. Odcinek pod tytułem FABRYKA CZEKOLADY.
A skoro tak, to do mojego sklepu sprowadzam z Peru kakao w takich bryłach, jakie stosowała moja Babcia.

Dołącz do rozmowy

Dołącz do rozmowy

Autor

Wojciech Cejrowski

TO MOŻE PAŃSTWA ZAINTERESOWAĆ

2025-06-22
Noc świętojańska
Stary obyczaj ludowy mówi, że w otwartych wodach, rzekach, jeziorach i sadzawkach wolno się kąpać dopiero od dnia św. Jana Chrzciciela, czyli od 24 czerwca. Wcześniej nie, choćby pogoda była doskonała, a woda ciepła.
2025-05-06
Pierwsza Komunia Święta
Nie zastanawiałem się ani chwili, co sprezentować Chrześniakowi z okazji Pierwszej Komunii Świętej. Złoty zegarek? Sprzeda lub zgubi, a poza tym oni teraz mają komóry zamiast zegarków. Sam zegarka nie noszę, to nie będę komuś kupował.
2025-04-18
Wielka Sobota
Święconka jest tradycją polską. Jeżeli gdzieś za granicą ta tradycja jest znana to z powodu obecności Polaków, Polonii, lub polskich misjonarzy.
TOP
Dodano do ulubionych! Lista ulubionych