Prawdziwe kakao

Prawdziwe kakao (a nie gotowce) leżało u Babci w kuchni zawsze. Przed wojną było towarem dość powszednim, po wojnie było chowane na najwyższej półce. Kakao w blokach jak sztabki złota. Babcia kruszyła je kuchennym młotkiem i robiła z niego co trzeba – czekoladę, budynie, polewy do ciast. Dziś mało kto umie takie rzeczy, bo przyzwyczailiśmy się do gotowców z paczki.

O tym jak kakao rośnie, jak się je uprawia, zbiera i przetwarza (na przykład na czekoladę) – o tym zrobiłem Państwu prześliczny i pachnący odcinek „Boso przez świat” z Peru. Odcinek pod tytułem FABRYKA CZEKOLADY.
A skoro tak, to do mojego sklepu sprowadzam z Peru kakao w takich bryłach, jakie stosowała moja Babcia.

Dołącz do rozmowy

Dołącz do rozmowy

Autor

Wojciech Cejrowski

TO MOŻE PAŃSTWA ZAINTERESOWAĆ

2024-05-13
Jak przygotować zakwas?
Zakwas na chleb zrobić można na wiele sposobów – każdy dobry, byle prowadził do celu. Moja ciotka zostawiała trochę starego ciasta po poprzednim pieczeniu chleba. Zostawiała w małej kamionce, a gdy ta się kiedyś potłukła, wzięła zwyczajny słoik i owinęła go szmatą (w środku ma być ciemno).
JAK DZIAŁA KOMUNIZM, SOCJALIZM I INNE WCIELENIA MARKSIZMU
2024-05-01
JAK DZIAŁA KOMUNIZM, SOCJALIZM I INNE WCIELENIA MARKSIZMU
Szanghaj przed 1949 rokiem ustępował tylko Nowemu Jorkowi, jeśli chodzi o liczbę zamieszkujących
2024-04-25
Studio Dziki Zachód – zmiana godziny
!UWAGA! TERAZ ZAWSZE W PONIEDZIAŁEK O 17:00
TOP
Dodano do ulubionych! Lista ulubionych