Smakołyki

Chciałem jeść zdrowy chleb. Kupiłem zapuszczone pole na Kociewiu. Zapuszczone oznacza, że od lat nikt o nie nie dbał, czyli… niczym nie nawoził, nie pryskał. Kupiłem, przeorałem chwasty i przez dwa lata robiłem rekultywację – żeby ziemia odżyła – wysiałem łubin, zaorałem, wysiałem żyto, zaorałem…. [czytaj dalej]

Smakołyki

Pytają Państwo o sos –
Sos będzie, gdy dojrzeje papryka, czyli na jesień.

Kupiłem dwa chleby: dla Żony – cytuję : jest idealny, taki jak lubię najbardziej”
i dla Mamusi – taki inny, ile kosztuje? Zamawiaj mi, będę jadła”
i już moje zdanie jest tu mało ważne. Świetny pomysł z tym chlebem!

Pozdrawiam Pana Panie Wojciechu

Sebastian

Odpowiedź Wojciecha Cejrowskiego:

Bardzo mi miło.
O tym jest cała masa pisenek country w USA: Gdy Mamuśka jest happy, wszyscy w domu są happy…

smacznego
wc

PS. A chleb z mąki Wojciecha Cejrowskiego wypiekany w piekarni Machela można kupić tutaj:
https://allegro.pl/uzytkownik/regionalnymarket

Szanowni Państwo,

zgodnie z prośbą o opinię na temat sosu, chciałbym się nią podzielić:

Sos jest pyszny. Jako jedną z jego zaletę wyróżnię to, że nie jest on po prostu ostry i nic więcej, ale rzeczywiście ma też smak, który jest wyśmienity (choć osobiście dodałbym nieco więcej słodkiej papryki). Sos nieco przypomina mi Ajvar.

Jedyne co zmieniłbym na pewno, to ostrość. Na denku napisano “Piecze jak trzeba”, a wg moich kubków smakowych jest tak opiero po zjedzeniu większej ilości.

Marek

Szanowni Państwo,

Pan Wojciech prosi o opinię w sprawie mąki więc powiem, że mąka jest świetna, żywa, świeża ciasto się pieni jak przy żadnej innej mące. Niech Pan dalej współpracuję z tym młynem i chociaż lubię piwo / to a propos faceta który zgłosił się do Pana po żyto/ to produkcja mąki jest najlepszym wyborem.

Pozdrawiam serdecznie

Janusz

Opowieści z rancza i z folwarku

Czyli co słychać na prerii w Arizonie i o czym wróble ćwierkają w Folwarku Karszanek na Kociewiu.

Poniżej piosenka “Where Corn Don’t Grow” Travisa Tritta – o tym, że chwasty rosną wysokie, tam, gdzie nie rośnie kukurydza, czyli, że mimo prostych, eleganckich chodników, ciężko jest się przedzierać przez miejską, zachwaszczoną dżunglę… Posłuchajcie:

Spontaniczny wypad do peruwiańskiej dżungli

Do Peru jechaliśmy nakręcić dziewięć odcinków w trzy tygodnie – tempo doskonałe. Znałem teren, wiedziałem czego chcę, a niektóre scenki miałem zaplanowane na długo przed wyjazdem, bo… znałem teren i ludzi, wiedziałem, gdzie będzie ładne słońce rano, a gdzie balanga o...

KUCH i RUCHANKI

Uwaga  na boczku: (na moim, nie na świńskim)
Mąka żytnia to nie tylko chleb. Ludzie są bardzo twórczy. Z żytniej mąki można wypiec sporo różnych smakołyków, a nawet ciast.

Chleb na życie

Ten marsz zaczął się dawno temu i daleko w tyle – nie miałem nic poza zamgloną koncepcją. Na talerzu została ostatnia kromka chleba, a ja nie byłem u siebie, więc nie wypadało brać (choć miałem na to wielką ochotę). O ten chleb ludzie w sklepie się kłócili,...

Gringo wśród dzikich plemion po 18 latach

Mój największy bestseller i klasyk. Na rynku od 18 lat i wciąż mocno ciągnie. Zeszło ponad pół miliona egzemplarzy, a my nadal drukujemy.
Przygodowa, podróżnicza i pełna humoru – ludzie śmieją się na głos.

MUFF

Największy chłop w naszej wiosce to Muff. Nie wyróżnia się niczym poza wielkością. Najczęściej tacy wielcy są albo przesadnie spokojni, albo mocno agresywni, albo głupi, albo dają się prowokować i wybuchają od byle czego. Nasz Muff jest jak najbardziej normalny, przeciętny i pospolity…

Pin It on Pinterest

Twój koszyk
0