Nibsy kakaowe, czyli kakaowa ŚRUTA

Nibsy kakaowe (śruta kakaowa) to małe kawałki naturalnych ziaren kakaowca, które zostały uprażone, wyłuskane i rozdrobnione.

Mówi się o nich, że jest to serce i dusza ziaren kakaowca.

Mają wyjątkowo silny smak i są naturalne, bez żadnych dodatków. Bardzo pożywne i zdrowe. Zawierają sporo magnezu, manganu, miedzi i potasu. Ale największy plus ze spożywania nibsów to bardzo duża porcja antyoksydantów.

Nibsy kakaowe to superfood z pełnym owocowym aromatem wenezuelskiego kakao. Są chrupiące, o pysznym i intensywnym smaku czystej czekolady.

Nasze płatki kakaowe są bezglutenowe, nie zawierają dodatku cukru i są w 100% wegańskie.

Składniki:

• 100% ziarna kakaowca

Do czego je wykorzystać w kuchni?

• Jako chrupiącą posypkę do muesli, owsianek, jaglanek i innych słodkich śniadań (posypać tuż przed podaniem).
• Jako zdrową i pożywną posypkę do deserów i lodów (posypać tuż przed podaniem).
• Do dań pikantnych, bo chili lubi czekoladę.
• Do kawy, by nadać lekkiej słodyczy.
• Do koktajlu, by wzbogacić go w antyoksydanty.
• Do karmelu, by uzyskać nugat (trzeba dobrze rozdrobnić nibsy).
• Do masy czekoladowo-orzechowej do pralinek.
• Do rogalików, ciasteczek i ciast.

Nie jest polecany do kremowych baz oraz ganache, ponieważ wchłania wilgoć i może rozmiękać.