Narodowy Instytut Yerba Mate w Argentynie niezmiennie informuje o niepowtarzalnym składzie ostrokrzewu paragwajskiego. W liściach tej rośliny znajduje się około 200 różnych składników. To jedna z najbogatszych odżywczo roślin jakie do tej pory zostały poznane.
Dużą zaletą mate jest to, że z jednej porcji suszu yerba mate można przygotować kilka naparów. Ile razy można zalewać yerbę? To zależy od jej jakości.
Na początku musimy skompletować niezbędnik do picia yerba mate. Przyda się matero, bombilla no i susz ostrokrzewu paragwajskiego – czyli nasza yerba mate.
Yerba mate uchodzi za gorzki, cierpki napar bez żadnej różnorodności. Tymczasem istnieje tyle rodzajów yerba mate, ile jest podniebień – wszystko po to, aby każdy mógł się cieszyć jej smakiem i właściwościami.
