Boso przez świat kakao z Wenezueli (Rio Caribe)

Boso przez świat kakao z Wenezueli (Rio Caribe)

100-procentowa pasta kakao.

 
Naturalne, nieprzetworzone, nieodtłuszczone kakao w postaci bryłek.
 
Waga: 100 g lub 250 g
 
Radzimy, aby w czasie UPAŁÓW nie zamawiać paczki z kakao do paczkomatu, gdyż jej zawartość może się rozpuścić.

45,00 95,00 

Boso przez świat kakao z Wenezueli (Rio Caribe)

Kakao Venezuela Río Caribe jest jednym z najbardziej cenionych na świecie. Uprawia się je naturalnymi metodami w niewielkich gospodarstwach w okolicach portu Río Caribe (stąd jego nazwa) we wschodniej Wenezueli. Kakao Río Caribe powstaje z ziaren trinitario (50%) i criollo (50%). Jest intensywnie czekoladowe z nutami egzotycznych owoców, praktycznie pozbawione kwasowości, z delikatnie wyczuwalną goryczką.

WC MÓWI:
          Brak kwasowości (tak piszą o tym kakao) mnie denerwuje, ale za to goryczka poprawia humor. To dlatego, że ja kakao traktuję jako zdrowy i pobudzający napój dla dorosłych (coś jak piwo), a nie milutki usypiacz z mleczkiem dla małych dzieci.

          Wenezuela była krajem nowoczesnym i wtedy w Wenezueli uprawiano kakaowce przemysłowo – plantacje, opryski, nawozy. Potem przyszedł Hugo Chávez  i wprowadził komunizm. Nowoczesność odeszła, zaczęła się siermięga i bida z nędzą. Produkcja kakao wróciła do korzeni: maszyny się zepsuły, nawozów zabrakło. Kakao z Wenezueli  jest teraz wybitne dlatego, że produkowane ręcznie – po staremu.

          Nie chwalę wenezuelskiej biedy i komuny – mam tam przyjaciół, a paskudny  los ludzi gniecionych komunistycznym buciorem poznałem na własnej skórze. No ale fakty to fakty. W Polsce za komuny ziemniaki i inne uprawy rolne były zdrowsze i smaczniejsze niż są dzisiaj, gdy mamy rolnictwo przemysłowe.

          Kakao z Wenezueli jest WYBITNE dlatego, że produkowane prymitywnymi sposobami.

Wojciech Cejrowski (WC)

Bryłki kakao łatwo można pokruszyć lub pokroić nożem.

Jak przygotować kakao?

Około 10-20 gramów pokruszonego kakao mieszamy z wodą lub mlekiem, lub mlekiem roślinnym (250 ml).
Można dodać przyprawy takie jak: chili, wanilia, cynamon czy kardamon. Można dosłodzić, najlepiej miodem.

Więcej na temat sposobów przygotowania kakao można przeczytać tutaj.

WC MÓWI:
Czy 10, czy 20 gramów – to kwestia smaku i stężenia. Moim zdaniem UZNANIOWA.
Jedni sypią łyżeczkę kawy na kubek, inni trzy, bo lubią mocniejszą.
Proszę zatem zrobić eksperyment i sprawdzić, co lepiej smakuje.

Wojciech Cejrowski (WC)

Właściwości  kakao

Ziarna kakaowca to dobre źródło minerałów, przede wszystkim magnezu, chromu, żelaza, cynku i wapnia. Zawierają też błonnik, witaminy i przeciwutleniacze. Naturalne kakao dostarcza organizmowi niemal wszystkich niezbędnych składników, dodaje energii oraz poprawia nastrój.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
waga

100g, 250g

Recenzje

Napisz pierwszą opinię o „Boso przez świat kakao z Wenezueli (Rio Caribe)”
Koszyk0
Koszyk jest pusty
Kontynuuj zakupy
0