To organiczne kakao pochodzi z peruwiańskiej Amazonii.
Jest to najrzadsza odmiana na świecie: criollo.
25,00 zł
CHWILOWO BRAK
Organiczne (BIO) masło kakaowe w postaci waniliowo-żółtych pastylek. Jest to 100% tłuszczu kakaowego. Masło powstało z ziaren kakaowca rzadkiej i szlachetnej odmiany criollo, która charakteryzuje się łagodnym, ale głębokim smakiem mlecznej czekolady. Ziarna pochodzą z ekologicznej i zrównoważonej plantacji kakao w Peru.
Tłuszcz kakaowy, zwany również masłem kakaowym, to jeden z najstabilniejszych i najzdrowszych tłuszczów roślinnych.
Składa się w 65% z nasyconych kwasów tłuszczowych, w 32% z kwasów jednonienasyconych, a tylko około 4% stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe.
Masło kakaowe świetnie odnajduje się zarówno w kuchni, jak i kosmetyce oraz aromaterapii.
Masło działa bardzo korzystanie na skórę, ze względu na dużą zawartość witaminy E i polifenoli. Polifenole między innymi wpływają hamująco na procesy zapalne. Wykazują się właściwościami antyoksydacyjnymi, dzięki czemu zmniejszają ilość uszkodzeń i wzmacniają procesy odnowy i regeneracji komórek skóry. Skóra jest zdrowsza, bardziej elastyczna, odporniejsza na czynniki szkodliwe.
Smak i zapach
Masło kakaowe ma intensywny zapach świeżego kakao, a w smaku można wyczuć nuty orzechów włoskich i gorzkiej czekolady.
Do czego użyć masła kakaowego?
• Do wypieków zamiast masła lub margaryny.
• Do różnych potraw np. w kuchni indyjskiej. Sprawdzi się przy smażeniu czy duszeniu dowolnego dania.
• Do produkcji domowej białej czekolady.
• Do wytwarzania maseczek na skórę lub włosy, ponieważ dobrze nawilża i natłuszcza.
• Do produkcji świec.
• Do masażu.
Waga | 0.1 kg |
---|---|
Waga | 100g |
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Recenzje