12-PAK Yerba Mate Kurupi Tradicional 12x500g | 6kg

Yerba Mate Kurupi Tradicional – czysty smak pierwotnej yerby

Yerba Mate Kurupi Tradicional to klasyczny paragwajski smak yerby: 100% ostrokrzewu paragwajskiego – bez żadnych dodatków. Ta yerba sezonowana jest krócej, dlatego ma tak mocny, dymny smak. Więcej w niej też patyczków niż w innych rodzajach yerby dostępnych na rynku. Smak paragwajski – klasyczny – jest odmienny od znacznie miekszych odmian argentyńskich.

Jak smakuje yerba mate? Tradycyjna, czysta yerba mate jest często opisywana jako ziemisty, roślinny, ziołowy i gorzki napar. Teraz wyobraź sobie ściółkę lasu deszczowego: mokro, wilgotno, zapach ziemi, drzew, roślin — trochę ciężki i gęsty bukiet — właśnie tak można zobrazować ten smak.

Prawdziwa indiańska yerba, jak z ogródka koło domu. Sezonowana krócej niż normalne yerby w handlu. Jest jak domowe wino lub szynka wędzona po gospodarsku. Produkowana bez zabawy w subtelności i ozdobniki. Jak dobry tatar lub prosty stek.

Więcej patyczków, więcej kofeiny, więcej dymu. Testuję od kilku miesięcy i jest bez zarzutu. Gdy jestem bardziej śpiący lub gdy jest straszny upał, piję Tradicional, zamiast menta & boldo.

– wc

Yerba mate — czysta, bez dodatków, oryginalna

Jednak smak yerba mate bez dodatków może się nieznacznie różnić w zależności od regionu uprawy i technik warzenia. Yerba Mate Kurupi Tradicional zawiera delikatne łodygi i gałęzie z drzewa, które nadają jej drzewny posmak. Jeśli yerba jest zbierana późno, może zawierać więcej garbników niż młodsza roślina, co sprawi, że smak naparu będzie bardziej cierpki i gorzki, zwłaszcza przy pierwszym łyku (choć oczywiście, moc naparu zależy też od techniki jego przygotowania). Te małe, zielone listki łagodzą cierpkość i ziemisty, dymny smak, dodając trochę nuty świeżej trawy, i ziół. Po zaparzeniu susz zmienia się w złocisto-żółto-zielony trunek o wyjątkowym smaku.

Kultura picia mate i jej długa historia

Zwłaszcza w Ameryce Południowej mate jest czymś więcej niż tylko gorącym napojem o cierpkim aromacie, który można spożywać między posiłkami. Yerba mate ma swoją własną kulturę picia, łączącą się z licznymi rytuałami.

Jeszcze przed kolonizacją kultura picia mate była celebrowana przez tubylców z Ameryki Południowej. Zwłaszcza w dzisiejszych krajach Argentyny, Urugwaju, Brazylii i Paragwaju. Korzyści płynące ze spożywania tego cierpkiego naparu odkryto ponad 5000 lat temu. Yerba mate miała wielki wpływ na dalszy rozwój kulturowy kontynentu. Nie tylko założono wiele plantacji, na których uprawiano ostrokrzew, ale także kultura picia nabierała coraz większego znaczenia.

Yerba mate – moc dżungli

Indianie Guarani odkryli yerba mate i przez długi czas doskonalili proces jej uprawy i spożycia. Początkowo zwykłą tykwę napełniano wodą i wkładano do niej liście. Prosta trzcina cukrowa stała służyła jako słomka. Wszyscy pili na zmianę z jednego wspólnego naczynia. Wiara również odgrywała tu kluczową rolę. Tak więc Guarani myśleli, że pijąc yerba mate, mogą nie tylko poprawić swoje zdrowie, ale także uzyskać moc dżungli.

Kultura picia mate jako społeczna atrakcja

Przyjaciele, rodziny lub znajomi z pracy lubią spotykać się, aby ze sobą rozmawiać, obchodzić urodziny lub po prostu cieszyć się swoją obecnością. Przy takich okazjach mate jest koniecznością w Ameryce Południowej. Na pogawędkę, chwilę relaksu i rodzinne spotkanie — yerba mate jest jak małe wakacje. Pije się ją jednak nie tylko od święta. Na ulicach Paragwaju spotkasz wielu ludzi z termosem w jednej ręce i matero w drugiej. Te akcesoria są niezbędne dla każdego miłośnika yerby.

Jeśli jeszcze nie masz bombilli i matero do picia swojej mate, u nas znajdziesz szeroki wybór akcesoriów do yerby!

Składniki Yerba Mate Kurupi Tradicional:

• listki, patyczki, pył – 100% yerba mate (ostrokrzew paragwajski – Ilex paraguariensis)

Susz jest pylasty i tak ma być, bo to właśnie z pyłu wyparza się najwięcej smaku, a patyczki zapobiegają zatykaniu się bombilli.

Wszystkie zioła paczkowane do celów handlowych mają pył. Podczas transportu pył osiada na spodzie. Dlatego przed otwarciem paczki trzeba nią potrząsnąć, żeby poszczególne frakcje (pył, liście i drobne gałązki) wymieszały się równomiernie, a pył przesunął do góry.

Dlatego WC poleca puszki do yerby – otwierasz paczkę yerby, przesypujesz do puszki i przed każdym nasypaniem nowej porcji do naczynia potrząsasz nim energicznie, aby wymieszać wszystko jak w szejkerze.

Zawartość procentowa poszczególnych frakcji w yerbie jest regulowana normami ogólnokrajowymi i zakładowymi; muszą mieścić się w konkretnych przedziałach.

Jeszcze więcej o pyle przeczytasz we wpisie WC w odpowiedzi na listy i zapytania klientów.

Wszystkie yerby Kurupi są wolne od glutenu.

Yerba Mate Kurupi Tradicional:

• pobudza stopniowo i naturalnie,
• zwiększa skupienie,
• wpływa pozytywnie na metabolizm,
• podnosi poziom energii,
• stabilizuje pracę układu pokarmowego oraz pomaga w trawieniu.

Aby poznać jeszcze więcej informacji o właściwościach zdrowotnych yerby, przeczytaj wpis Yerba mate i jej wartości zdrowotne.

Smak i aromat:

Lekko cierpki, bez domieszek i zagłuszaczy. Zapach czysty, dymny i zielony, czyli pachnie sianem. Poleca się ją fanom mocnej yerba mate.

Kraj pochodzenia:

Paragwaj – z plantacji Santa Margarita, położonej w stanie Misiones, na południu kraju.

Masa netto:

12 opakowań po 500 g.

Yerba zapakowana jest w papierowe opakowanie w starym stylu. Paczkowano w Paragwaju dla Wojciecha Cejrowskiego.

Yerba Mate Kurupi Tradicional dostępna jest w innych wersjach:

• 1 opakowanie Yerba Mate Kurupi Tradicional
• 3-pak Yerba Mate Kurupi Tradicional

Zobacz inne smaki yerby Kurupí: