Mieszanka ziaren arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej.
opakowanie 250 g ziarnista
100% arabika
profil: czekolada, owoce pestkowe
Taką kawę piję na prerii. Daje się pić dużymi kubkami przez cały dzień. Pomaga na upały, bo jest kwaskowa. Palona w specjalny sposób i dostarczana z małej rodzinnej palarni.
wc
40,00 zł
Na stanie
Idealna mieszanka ziaren kawowca, która pozwala wydobyć najlepszy smak kawy podczas parzenia w ekspresie przelewowym oraz uzyskać smak kawy jak w amerykańskim barze. To jest kawa którą można pić cały dzień dolewając kolejne porcje. Ta kawa charakteryzuje się tym, że jest nieco słabszą kawą niż tradycyjnie pite kawy w Europie, ale nie oznacza to, że brakuje Jej walorów smakowych. Ziarna są tak dobrane, by było bardzo kawowo, ale łagodnie.
Ayrton z palarni kawy Podkawa przygotował wiele mieszanek ziaren, by uzyskać poszukiwany przez Wojciecha Cejrowskiego smak kawy amerykańskiej. Wypalał je na różne sposoby, miksował, a Wojciech Cejrowski pił i odrzucał kolejne propozycje. Ayrton prezentował kolejne blendy, i tak aż do skutku. Wojciech Cejrowski podczas cuppingu (specjalnego sposobu testowania smaku kawy) wybrał mieszankę IDEALNĄ, a efektem tej współpracy jest Kawa Amerykańska z prerii.
Kawa amerykańska taka jak w USA w dajnerach leją te Panie z piosenek country, które polewają za darmo ile chcesz i mówią do ciebie Kotku, Honey, Sweet…
Słaba, NIE gorzka i kwaśna.
Europa lubi mocne, USA lubi słabe.
Europa ucieka od kwasowości jak od ognia, bo to oznacza badziewie.
Ameryka ucieka od goryczy, bo się nie sprzedaje…W Ameryce kawę piją litrami i jakoś im się ręce nie trzęsą, ani dekiel nie odpada, ani pompka nie wybucha od nadmiaru kofeiny. Widzieli Państwo na filmach, że babeczka w knajpie na prowincji podchodzi wiele razy i dolewa darmo, i dolewa, dolewa. A oni piją i piją dużymi kubkami i żyją. (… czytaj więcej o KAWIE AMERYKAŃSKIEJ )
wc
Dobra do:
Ta kawa jest doskonałym wyborem do alternatywnych metod parzenia takich jak: drip, chemex, aeropress.
Jak parzyć?
Jak mielić?
Różnie w zależności od tego jaką metodą chcemy parzyć. Właściwa gradacja mielenia pozwolić uzyskać odpowiedni smak.
Gdyby ktoś się zdecydował na parzenie tej kawy w ekspresie ciśnieniowym wtedy mielimy na drobno. Jednak ta kawa najlepiej smakuje z ekspresu przelewowego lub parzona metodami alternatywnymi.
Opis kawy: | 100% arabika |
Pochodzenie: | Ameryka Środkowa i Południowa |
Palenie: | jasne |
Nuty: | czekolada, owoce pestkowe |
Opakowanie – specjalna torebka strunowa z wentylem, który zapobiega wietrzeniu produktu.
Dla tych, którzy wolą kupić kawę już zmieloną – Kawa Amerykańska z prerii – mielona 250 g
Waga | 0,3 kg |
---|---|
Waga | 250 g |
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Recenzje