Moja Babcia robiła takie masło w domu. Robiła je z normalnego masła, które wcześniej też sama robiła ze śmietany, którą wcześniej sama zbierała z krowiego mleka, które wcześniej trzeba było udoić z naszej krowy do emaliowanego wiadra ciągnąc krowę za cycki. Nic w tym sensacyjnego, na żadnym etapie powyższej sekwencji.

***

Gdy dostałem entuzjastyczne i rozognione listy od Agnieszki prowadzącej mój sklep kolonialny, że odkryła polskie, ale robione wg. tradycyjnej hinduskiej receptury masło ghee, klarowane i doskonałe, i nie może przestać jeść, i dodaje teraz do wszystkiego, bo takie cudownie maślane, i że musimy to mieć na sklepie, bo takie wyjątkowe, to… moja pierwsza reakcja była taka, że przecież moja Babcia…

No ale zostałem szybko zakrzyczany i postawiony do narożnika, że dzisiaj mało kto trzyma w domu krowę, szczególnie gdy mieszka w bloku, wiesz, i nikt jej nie umie wydoić ręcznie do wiadra, nikt nie ma czasu na ubijanie masła ze śmietany, a potem na klarowanie.

Poddałem się.

Mamy teraz w sklepie gotowe masło klarowane w słoiczkach. Można kupić bez krowy. (Nazwa ghee trochę brzydka, ale za to masło pyszne. Znam ten smak z dzieciństwa W POLSCE, a nie w Indiach.)

0 komentarzy

Wyślij komentarz

yerba mate kurupi

W tym tygodniu polecamy:

yerba mate kurupi

DZIENNIK KOLONIALNY

OSTATNIE WPISY

Zdrowe mniam

Przyznajmy szczerze - czasem po prostu TRZEBA zjeść coś czekoladowego! No to mamy propozycję, która jest pyszna i zdrowa zarazem. Tzw....

Country: Reba o rozwodach, które były pomyłką

Jak wiele par po rozwodzie może się utożsamiać z poniższymi piosenkami Reby McEntire?
Reba McEntire (wraz z Brooks & Dunn) – “If You See Him, If You See Her” (Jeśli go zobaczysz, jeśli ją zobaczysz)
Reba McEntire (wraz z Kenny Chesney) – “Every Other Weekend” (Co drugi weekend)

Prezent dla podróżnika – co wybrać dla kogoś, kto lubi podróże?

Z całą pewnością w gronie swoich znajomych czy rodziny masz pasjonatów podróży, którzy każdą wolną chwilę spędzają w trasie. Kochają odkrywać świat i poznawać obce kultury. Jednak jak zadowolić osobę, która kocha gromadzenie wspomnień, a nie luksusowych ubrań czy eleganckich zegarków? Jeśli nie wiesz, jaki prezent dla podróżnika będzie najlepszy to nasz tekst jest idealny dla Ciebie.

Country i automatyczna sekretarka

Czy komuś z Państwa automatyczna sekretarka kojarzy się romantycznie, albo wzruszająco?
A dzisiaj tak właśnie będzie.
Blake Shelton – Austin 
Jason Michael Carroll – Hurry Home.
Piosenki z automatycznymi sekretarkami w roli głównej.

Czy yerba mate się słodzi?

Przy pierwszym kontakcie może pojawić się chęć dosłodzenia naparu, ponieważ z natury smak tego napoju jest gorzki. Jednak czy można słodzić yerba mate? Czy yerba mate na słodko to powszechnie stosowane rozwiązanie?

Koszyk0
Koszyk jest pusty
Kontynuuj zakupy
0