PRZEDSIĘWZIĘCIA WC,

czyli CO ROBI Wojciech Cejrowski?

Mąka żytnia

29 Maj 2020 | Przedsięwzięcia WC

Mój Dziadek przed wojną był dorobkiewicz, kułak, kapitalista i ostatecznie milioner. A zaczynał do zera, a w zasadzie na minusie i pod górkę – gdy wychodził z rodzinnego domu w świat, miał do wyboru “Marynarkę chcesz czy buty, synu, bo nic innego nie mam dla ciebie, żeby ci dać na dorosłość.”  Dziadek wybrał  buty “Bo bosy facet w marynarce wygląda jakby ją komuś ukradł, a obdarty facet w dobrych butach wygląda jakby to jego ktoś okradł i.. to jest lepszy początek”. Tak zaczął. Dorobił się ziemi, kilku sklepów kolonialnych, lasów i jezior. Potem przyszła wojna a po wojnie Ruscy i wszystko zabrali.

Odkupiłem jeden kawałek ziemi po dziadku i mam – Folwark Karszanek. Tak – musiałem odkupić to, co nam kiedyś bezprawnie zabrała komuna.  Teraz na tej ziemi kociewskiej po dziadku uprawiam zdrowe żyto (bez sztucznych nawozów i oprysków, bez GMO), uprawiam po staremu – jak Dziadek – i robię mąkę i szukam dobrych piekarzy, którzy tak jak ich dziadkowie potrafią z tej mąki zrobić porządny stary, zdrowy i smaczny chleb na zakwasie.

Gdy z mego żyta Piekarz zaczął robić chleb, Państwo zaczęli prosić o mąkę – wiele osób piecze domowe chleby samodzielnie.

Proszę bardzo – jest mąka w moim Sklepie Kolonialnym. Z czystego żyta, które uprawiam  #BezNawozów#BezOprysków.

***

Przy okazji uruchamiania produkcji mąki dowiedziałem się ile z tym teraz kłopotów. W czasach mego dzieciństwa transakcje w młynach były proste. Zawoziliśmy furmanką kilka worków żyta i wracaliśmy furmanką z kilkoma workami mąki, a Młynarz brał za swoją usługę trochę naszej mąki. Proste miłe życie bez gotówki i bez papierków.

Teraz… zaświadczenia, Sanepidy, data przydatności do spożycia, gromada urzędasów zaglądających młynarzom przez ramię.

No ale jakoś znalazłem Producenta, który kupuje moje żyto, robi co trzeba, by na końcu była z tego mąka w ładnych workach.

Boso przez świat :: Peru

Boso przez świat :: Peru

Czternaście filmów z Peru. Tak – w Peru już byłem dwa razy, ale najpierw nad Amazonką, potem w dżungli u Łowców głów, a teraz to będzie górne Peru czyli Andy. Tak wysoko jeszcze nie kręciłem (z moim jednym płucem).

Wiatraki

Wiatraki

Wiatraki do pompowania wody zawsze mi się podobały – na amerykańskiej prerii to ROMANTYCZNA część pejzażu.

Gra BOSO PRZEZ ŚWIAT

Gra BOSO PRZEZ ŚWIAT

Lubię grać. Bardzo lubię. Zaczynałem w karty – kierki, tysiąc – i od razu na pieniądze. (Stryj mnie nauczył, że pieniądze nie są celem – są grą, a Dziadek mnie nauczył, że wygrywanie sprawia większą frajdę niż zarabianie.) Potem, w podstawówce, grałem w Monopoly i… ogrywałem dorosłych. Ależ to była uciecha – ogrywać mocniejszych od siebie. (Kiedyś ograłem czterech mecenasów, których Stryj zaprosił na kolację – wszyscy byli wściekli, ja byłem w ekstazie, gdy bankrutowali po kolei.) Gdy dostałem...

Książki przygodowe: SERIA Z MUSTANGIEM

Czyli Pan Samochodzik dla dorosłych.Seria z mustangiem (Podziemne Miasto, Miasto Złodziei, Miasto z Gliny, Miasto Tajemnic) to Pan Samochodzik dla dorosłych. Robert Karcz nie szuka przygód. Same go znajdują. Ale po kolei: Pierwsze książki Pana Corso były okropne. Radziłem, żeby nigdy więcej nie pisał. On mi na to, że tak samo mówi jego babcia. Gdy podarował mi swoją trzecią książkę – “Podziemne Miasto” – wciągnęło mnie od razu – przygodowa opowieść o niejakim Karczu. Zapytałem czy ma tego...

Wojciech Cejrowski Piechotą do źródeł ORINOKO

CO ROBI WC?

OSTATNIE WPISY

Boso przez świat :: Peru

Czternaście filmów z Peru. Tak – w Peru już byłem dwa razy, ale najpierw nad Amazonką, potem w dżungli u Łowców głów, a teraz to będzie górne Peru czyli Andy. Tak wysoko jeszcze nie kręciłem (z moim jednym płucem).

Wiatraki

Wiatraki do pompowania wody zawsze mi się podobały – na amerykańskiej prerii to ROMANTYCZNA część pejzażu.

Gra BOSO PRZEZ ŚWIAT

Lubię grać. Bardzo lubię. Zaczynałem w karty – kierki, tysiąc – i od razu na pieniądze. (Stryj mnie nauczył, że pieniądze nie są celem –...

Twój tytuł idzie tutaj

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

Twój tytuł idzie tutaj

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

Pin It on Pinterest

Share This
Twój koszyk
0