Sos ma być ostry, ale te wszystkie produkcje, które się ścigają w górę na skali ostrości to moim zdaniem przesada.
Tabasco piję z gwinta i to jest mój próg osobisty – jeszcze czuję smak, a sos nie zabija swoją ostrością tego, co jem do sosu. Jem więc np. kiełbasę i popijam Tabasco z gwinta. Tabasco jest mocno ostre i większość “normalnych ” ludzi stosuje po kropelce.
Tabasco ma też taką zaletę, że nie zawiera dodatków typu… guma, proszek z cebuli lub czosnku… Tabasco jest proste – papryka, ocet i sól. Mnie to pasuje.
Od lat testuję też inne sosy i zawsze przegrywają z Tabasco poza jednym sosem z Belize, który trudno kupić. Pokazywałem go w jednym z odcinków z Belize. Gdy jestem w Belize kupuję sobie zapasik, gdy czasami trafię na ten rzadki sos w USA też kupuję. Ten zawiera odstępstwo od mojego upodobania do prostoty – poza octem, solą i papryką, pewnie stara murzynka – właścicielka fabryczki, w której byłem 20 lat temu (bez kamery) wpadła na pomysł by dodawać jeszcze trochę marchewki i… Pasuje! To dziwne, ale pasuje, smaku ani ostrości nie psuje.
W sklepie kolonialnym ostrych sosów nie ma, bo Tabasco jest wszędzie, nawet w małym sklepie na mojej wiosce w Polsce, a ten drugi sos belizyjski – tego nie ma nigdzie i jest trudny do importu.
Za to na moich występach pojawi się SOS BOSO – produkt z gospodarstwa rolnego. Dziś jeszcze nie, ale za dwa dni w Bielsku Białej** powinienem go już mieć ze sobą. Jako produkt z gospodarstwa musi być sprzedawany bezpośrednio przez rolnika, a nie może być sprzedawany przez sklepy – takie głupie przepisy mamy w Polsce. Gdyby miał być sprzedawany w sklepach, nawet w tym moim jednym internetowym, to wymagałby badań, sanepidóff, unijnych etykiet i całej masy zawracania głowy.
Nie chce mi się użerać z systemem i biurokratami. Przy tej okazji widzą Państwo w jaki sposób przepisy ograniczają rozwój gospodarczy, bo jest wielu rolników, którzy mogliby swoje produkty sprzedawać do sklepów, a nie tylko osobiście, ale… Gdy ktoś wyprodukował sto słoików, to nie stać go na to, by się bawić w załatwianie papierologii.
** AKTUALIZACJA: #SosBoso będzie dostępny już przy okazji występu w Bełchatowie 2 września i na wszystkich kolejnych (jeśli starczy). -Personel WC
***
Nadchodzące komediowe występy podróżnicze* Wojciecha Cejrowskiego:
Bełchatów OSTATNIE 2 BILETY
Bielsko-Biała OSTATNIE 2 BILETY
Dublin/Irlandia
Edynburg/Szkocja
Racibórz
Opole
Jastrzębie-Zdrój OSTATNI BILET
Bydgoszcz
Katowice
Rzeszów WYPRZEDANE
Zabrze
Białystok WYPRZEDANE
Łódź #Maniana WYPRZEDANE
Łódź #NieChcecieTamByć OSTATNIE 10 BILETÓW
Warszawa Ursynów WYPRZEDANE
Toruń
Pruszków
Warszawa ZNÓW DOSTĘPNE – DOŁOŻONA NOWA PULA BILETÓW
Kielce
Poznań WYPRZEDANE
Bilety BILETOS.COM
*Wszystkie występy są przyjazne dla dzieci, staruszków i zakonnic (zero bluzgów, zero polityki, zero świntuszenia).
Przy okazji występów jest okazja do zdjęć i autografów. Książki można kupić na miejscu (nowa będzie dostępna pod koniec września).
