Yerba Mate Green Piña Colada
Inspirowana popularnym drinkiem. Ananas i kokos nadają jej wyjątkowy, tropikalny posmak a dzięki intensywnie pomarańczowym płatkom nagietka i zielonym liściom moringi jest wyjątkowo kolorowa. Ponadto nagietek ma właściwości przeciwzapalne, natomiast moringa działa antystresowo i wspomaga odporność.
Ta yerba nadaje się zarówno do sporządzenia tradycyjnego gorącego naparu, jak również do przygotowania lodowatego tereré. Delikatna, odpowiednia dla początkujących mateistów i dla tych, którzy nie lubią intensywnej goryczki klasycznej yerby.
Mate Green to brazylijska szlachetna odmiana mate, uprawiana w ocienionych miejscach, dzięki czemu jest delikatniejsza w smaku od paragwajskiej lub argentyńskiej. Zbiera ją się rano i suszy tego samego dnia wieczorem, żeby zapobiec fermentowaniu liści i zachować ich intensywnie zieloną barwę. Suszenie odbywa się w specjalnych suszarniach za pomocą gorącego powietrza, a nie dymu, dlatego ta yerba nie ma dymno-drzewnego aromatu.
Składniki:
- 85,5% yerba mate green(ostrokrzew paragwajski – Ilex paraguariensis) – susz składający się z pociętych listków i niewielkiej ilości (5%) gałązek. Susz nie zawiera pyłu, co przekłada się na zminimalizowanie goryczki,
- ananas kandyzowany (4%),
- chips kokosowy,
- skórka pomarańczy,
- nagietek (Calendula officinalis),
- liść moringi (Moringa oleifera),
Smak i aromat:
delikatny, owocowo-ziołowy smak; słodkawy aromat bez dymnych nut
Kraj pochodzenia: Brazylia
Masa netto: 400 g
Przygotowaliśmy serię wpisów na temat yerba mate, zawierających mnóstwo ciekawych i przydatnych informacji. Można się dowiedzieć na przykład, jakie właściwości zdrowotne ma yerba, jak należy ją parzyć, co to takiego tereré… Warto tam zajrzeć, naprawdę.
