Yerba Mate Green Mi Amore
Delikatna, łagodna, owocowa. Truskawka i trawa cytrynowa nadają mieszance świeżości, a kwaskowa jagoda kamczacka przełamuje słodycz egzotycznego kwiatu opuncji. Mieszanka zawiera także korę catuaby – w Ameryce Południowej mówi się, że to roślina miłości i naturalny afrodyzjak.
Ta yerba nadaje się zarówno do sporządzenia tradycyjnego gorącego naparu, jak również do przygotowania lodowatego tereré. Jest idealna dla początkujących mateistów, ale i dla tych, którzy zwyczajnie nie przepadają za intensywną goryczką klasycznej yerby. A przede wszystkim jest doskonała na… walentynki.
Mate Green to brazylijska szlachetna odmiana mate, uprawiana w ocienionych miejscach, dzięki czemu jest delikatniejsza w smaku od paragwajskiej lub argentyńskiej. Zbiera ją się rano i suszy tego samego dnia wieczorem, żeby zapobiec fermentowaniu liści i zachować ich intensywnie zieloną barwę. Suszenie odbywa się w specjalnych suszarniach za pomocą gorącego powietrza, a nie dymu, dlatego ta yerba nie ma dymno-drzewnego aromatu.
Składniki:
- 88% yerba mate green(ostrokrzew paragwajski – Ilex paraguariensis) – susz składający się z pociętych listków i niewielkiej ilości (5%) gałązek. Susz nie zawiera pyłu, co przekłada się na zminimalizowanie goryczki,
- owoce truskawki (Fragaria x ananassa),
- kwiat opuncji (Opuntia ficus-indica),
- jagoda kamczacka (Lonicera caerulea var. Kamtschatica),
- trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus),
- catuaba (Trichilia catigua) – kora cięta,
- naturalne aromaty.
Smak i aromat:
delikatny, owocowo-ziołowy smak; słodkawy aromat bez dymnych nut
Kraj pochodzenia: Brazylia
Masa netto: 400 g
Przygotowaliśmy serię wpisów na temat yerba mate, zawierających mnóstwo ciekawych i przydatnych informacji. Można się dowiedzieć na przykład, jakie właściwości zdrowotne ma yerba, jak należy ją parzyć, co to takiego tereré… Warto tam zajrzeć, naprawdę.
