Palce Lizać! Masło sklarowane Ghee z ostrymi papryczkami chilli!

Palce Lizać! Masło chilli to ghee z ostrymi papryczkami chilli prosto z Indii specjalnie dla amatorów ostrej kuchni.

CO Z NIM ZROBIĆ W KUCHNI?

Dodać do wszystkiego co chcecie, aby było pikantne.

• wytrwane dania,
• deser czekoladowy,
• na kanapkę,
• a nawet do kawy!

Ghee to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania masła. Tak zrobione masło nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją.

Jest wyrabiane metodą tradycyjną – proces klarowania trwa od 8 do 12 h (zależnie od pory roku, czyli od tego, co jedzą krowy – trawę czy siano).

CHARAKTERYSTYKA MASŁA GHEE:

• nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia – 260 C⁰,
• może być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące,
• to w 100% tłuszcz mleczny,
• zawiera witaminy A,D, E, K,
• nie zawiera złego cholesterolu,
• nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników.

Nie musisz przechowywać masła ghee w lodówce, optymalna jest dla niego temperatura pokojowa. Produkt naturalny i sezonowy, dlatego latem i zimą może mieć trochę inną konsystencję – latem masło będzie półpłynne, zimą bardziej zbite. Biały osad jest wynikiem działania naturalnych procesów.