SKŁAD KOLONIALNY

YERBA MATE

Yerba Mate to odkrycie Indian Guarani – ich święte ziele, dar Matki Ziemi.
Dzisiaj jest znane – głównie ze słyszenia – na całym świecie.

Mate uprawia się i pije powszechnie tam, gdzie w XVII wieku mieszkali Guarani, czyli na terytorium Paragwaju. Ale nie tym dzisiejszym, okrojonym przez sąsiadów. Dawniej Paragwaj rozciągał się dużo dalej niż teraz – od stóp wschodnich Andów aż po wybrzeże Oceanu Atlantyckiego. Sięgał daleko na ziemie dzisiejszej Argentyny, Urugwaju, Boliwii i południa Brazylii. Tam żyli Guarani i tam się piło mate. Tam tez pije się ją do dziś.

WIĘCEJ O HISTORII YERBY

YERBA MATE Kurupi Clasica

YERBA MATE Kurupi Clasica

to klasyczny wysokiej jakości susz wraz z patyczkami i pyłem, nie zawierający dodatków. Same listki są drobno zmielone.

Clasica przechodzi specjalny proces obróbki, w którym uzyskuje swój unikalny i niepowtarzalny smak.

Polecana dla doświadczonych mateistów ceniących mocne i wyraziste gatunki. Jest jedną z mocniejszych yerba mate o wyrazistym smaku i dobrym pobudzeniu.

Działanie: mocno pobudza, poprawia koncentrację,

Smak i aromat: Lekko cierpka, gorzka, lekko dymny aromat .

YERBA MATE Kurupi Menta i Boldo

YERBA MATE Kurupi Menta & Boldo

Kurupi Menta y Boldo to smaczna ziołowa mieszanka od jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek w Paragwaju – yerby z dodatkiem pieprzowej mięty i boldo. To jedna z mocniejszych yerb w swoim gatunku orzeźwia, pobudza i poprawia trawienie. Zapewnia dobre samopoczucie i wrażenie świeżości i lekkości na długo po spożyciu. A wszystko to dzięki ciekawemu połączeniu składników. Mięta pieprzowa łagodzi problemy związane z układem pokarmowym i przyśpiesza trawienie, poza tym w ustach długo utrzymuje przyjemny smak, zapewnia nam także świeży oddech. Podobne działanie ma boldo: jest to to zioło działające na nas odświeżająco i orzeźwiająco. Liście tego wiecznie zielonego drzewa doceniali już Inkowie. Ciekawostką jest fakt, iż ekstrakt z boldo aromatycznej służy w wielu krajach Ameryki Południowej w szpitalach do odkażania. W smaku ma zdecydowanie goryczkowaty akcent. Oba zioła znane są z pozytywnego działania na układ pokarmowy i wspierania ochrony wątroby. Znakomita zarówno na ciepło jak i na zimno w postaci Terere. Kilkukrotne zalewanie wodą pozwoli nam na delektowanie się naparem o lekko słabnącym smaku mięty. Składniki: Pył i drobno pocięte zmielone listki z niewielkim dodatkiem dużych gałązek yerba mate (Ostrokrzew paragwajski -Ilex paraguariensis), orcza boldo (Peumus boldus), mięta pieprzowa ( mentla x piperita) Działanie: naturalne, przyjemnie pobudza, poprawia koncentrację, działa łagodząco na układ trawienny, odświeża. Smak i aromat: przyjemny ziołowy aromat o miętowej nucie, napar łagodny z wyczuwalną goryczką.

YERBA MATE Kurupi Katuava

YERBA MATE Kurupi Katuava

Najmocniejsza z moich yerb. Coś jak mocna kawa lub red bul, lecz znacznie dłużej trzyma. Wzmaga koncentrację, pamięć i… inne rzeczy. Polecam studentom przed sesją, sportowcom.
Do yerba mate dodano w tym przypadku dwa zioła: KATUAVA i BURRITO.

 KATUAVA
Pobudza organizm i usuwa zmęczenie. Dobra na czas wzmożonego wysiłku fizycznego i umysłowego.
W Paragwaju twierdzą (naukowo), że afrodyzjak – poprawia ukrwienie organizmu, stymuluje mózg i nerwy, leczy impotencję.
Redukuje stres, zmęczenie i bezsenność.

BURRITO
To aromatyczne zioło łagodzące dolegliwości trawienne. Dodawane do yerby tak często jak my sypiemy sól na pomidorki.

Składniki:
listki i gałązki yerba mate (Ostrokrzew paragwajski -Ilex paraguariensis), catuaba (Psidium cinereum), burrito (Aloysia polystachya)

Działanie:
pobudza, poprawia koncentrację

Smak i aromat:
gorzki, łagodny, napar lekko cierpki.

YERBA MATE Kurupi Sabor Naranja fitness

YERBA MATE Kurupi Sabor Naranja fitness

Kurupi Fitness to odchudzająca kompozycja yerba mate i ziół ze skórką pomarańczy, produkowana do wspomagania utraty wagi.

Składa się z suszu tradycyjnej mate wyprodukowanej z ostrokrzewu paragwajskiego oraz kilku ziół.

Skrzyp polny – źródło łatwo przyswajalnych minerałów.

Boldo – zioło o działaniu przeciwbakteryjnym.

Dwa zioła południowoamerykańskie: nandypa (spokrewniona z morwą) oraz  koper włoski (z rodziny selerowatych) – oba wspierają procesy trawienne (pracę żołądka i wątroby) oraz zapobiegają wzdęciom. Dzięki obecności kopru, yerba nabiera delikatnie anyżkowego posmaku – do tego nuta cytrusowa dzięki suszonym skórkom pomarańczy.

Świetnie nadaje się do przygotowywania terrere (yerba na zimno). Przed zalaniem ciepłą (lub lodowatą) wodą warto nawilżyć susz letnią wodą. Dzięki temu aromat i smak pomarańczy będą wyczuwalne dłużej.

Składniki:
średnio rozdrobnione kawałki listków i gałązek yerba mate (Ostrokrzew paragwajski -Ilex paraguariensis), orcza boldo (Peumus boldus), skrzyp polny (Equisetum arvense), nandypa ( Sorocea saxicola) , fenkuł włoski (Foeniculum vulgare), skórki pomarańczy słodkiej i kwaśnej, aromat pomarańczowy

Smak i aromat: 
delikatny zapach skórki pomarańczowej, smaczny ziołowy napar

Kraj pochodzenia: 
Paragwaj – z paragwajskiej plantacji Santa Margarita, położonej w stanie Misiones, na południu kraju.

Masa netto: 500 g i 250g
Yerba zapakowana jest w plastikowe szczelne opakowanie umieszczone w kolorowym pudełku kartonowym, sygnowanym nazwiskiem Wojciecha Cejrowskiego.

KUP W SKLEPIE KOLONIALNYM

YERBA MATE Kurupi Sabor Citrus

YERBA MATE Kurupi Sabor Citrus

Yerba cytrusowa?! Panie WC, o co chodzi?

O to samo co w herbacie, do której ktoś wrzuca sobie cytrynę. Herba z cytrą – tak na to mówiliśmy w akademiku – a teraz jest też yerba z cytrą, dla tych, którzy lubią z cytrą.

W Paragwaju w ogóle dodaje się do yerby rzeczy najróżniejszych. No, na przykład, Indianie pijają terere (yerba na zimno) z dodatkiem miodu i cytryny. Miód rozpuszczają w wodzie, wciskają do tej wody cytrynę, a potem polewają tym yerbę, która wychodzi okropnie słodziuśka. Tak lubią Indianie. Ja nie bardzo.

Yerba mate Kurupi Sabor Citrus to yerba podkręcona cytrusami. Najlepsza yerba, jaką znam, z dodatkiem kilku ziół – nadaje się doskonale do terere oraz jako krzepiący napój w chłodniejsze dni. W składzie, oprócz ostrokrzewu paragwajskiego, są mięta, boldo, cedron oraz werbena. Aromat cytryny uzupełnia całość.

WC

Składniki:
średnio rozdrobnione kawałki listków i gałązek yerba mate (Ostrokrzew paragwajski -Ilex paraguariensis), orcza boldo (Peumus boldus), mięta pieprzowa (mentha x piperita), Cedron –  lippia trójlistna (aloysia triphylla), werbena (Verbena officinalis), aromat cytrusowy.

Działanie:
Pobudza umysł i ciało.

Smak i aromat:
Łagodny smak, orzeźwiający, lekko słodkawy, cytrusowy aromat.

YERBA MATE Kurupi Con Anis

YERBA MATE Kurupi Con Anis

To wyjątkowa, aromatyczna , słodkawa mieszanka yerby i anyżu, która pobudza oraz wpływa korzystnie na nasz układ trawienny.
To unikalna kompozycja wśród yerb. Wręcz ubóstwiana przez miłośników wyjątkowego smaku anyżu. Wspaniały aromat i delikatny, słodkawy smak sprawia,  że nie można się oprzeć kolejnemu zalaniu. Kto lubi anyż, już nigdy się z nią nie rozstanie. Historia napojów opartych o niezwykły smak i aromat anyżu jest zazwyczaj związana z alkoholem. Greckie Ouzo lub Francuski Pastis znane są właśnie z wyrazistego smaku. Anyż pochodzi z tej samej rodziny botanicznej co marchew i pietruszka. Doceniany jest również w medycynie ludowej.

Składniki:
listków i patyczki w obecności pyłu  yerba mate (Ostrokrzew paragwajski –Ilex paraguariensis), biedrzeniec anyż ( Pimpinella anizum).

Działanie:
pobudza, poprawia koncentrację i trawienie.

Smak i aromat:
Słodkawy,charakterystyczny wyrazisty smak anyżu,który łagodzi cierpkość naparu i dymny smak yerby. Wspaniały aromat anyżu.

***

WPIS Z DZIENNIKA:
Yerba Mate podpisana “Wojciech Cejrowski”

Z DZIENNIKA POKŁADOWEGO:

YERBA DOJECHAŁA!